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美國FDA食品安全現(xiàn)代化法案-FSMA認(rèn)證簡介

人氣:3352發(fā)表時(shí)間:2020-05-26

根據(jù)美國疾病控制和預(yù)防中心的數(shù)據(jù),美國每年約有4800萬人(六分之一)生病,住院12.8萬,每年死于食源性疾病的人數(shù)為3,000。這是一個(gè)可避免的重大公共衛(wèi)生負(fù)擔(dān)。

FDA食品安全現(xiàn)代化法案(FSMA 通過將重點(diǎn)從應(yīng)對(duì)食源性疾病轉(zhuǎn)移到預(yù)防它,正在改變美國的食品安全體系。國會(huì)制定FSMA是為了響應(yīng)全球食品體系的急劇變化以及我們對(duì)食源性疾病及其后果的理解,包括認(rèn)識(shí)到可預(yù)防的食源性疾病既是重大的公共衛(wèi)生問題,也是對(duì)食品經(jīng)濟(jì)健康的威脅系統(tǒng)。

FDA最終確定了實(shí)施FSMA的七項(xiàng)主要規(guī)則,認(rèn)識(shí)到確保食品供應(yīng)的安全是人類和動(dòng)物食品全球供應(yīng)鏈中許多不同點(diǎn)的共同責(zé)任。FSMA規(guī)則旨在明確說明在每個(gè)方面都必須采取的特定措施,以防止污染。

FSMA7個(gè)后續(xù)法規(guī)均已正式發(fā)布,其中4個(gè)(適用于人類食品的21CFR117法規(guī)、適用于動(dòng)物食品的21CFR507法規(guī)、適用于生鮮果蔬的21CFR112法規(guī)、針對(duì)美國進(jìn)口商的FSVP法規(guī))已經(jīng)開始直接或間接影響到輸美食品企業(yè)。

美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)《食品安全現(xiàn)代化法案》(FSMA)被視為美國 70 多年以來最為全面的食品安全法規(guī)改革。 與以往食品安全法規(guī)不同,FSMA 著重預(yù)防污染,并要求食品行業(yè)中的組織確保整個(gè)供應(yīng)鏈中的安全規(guī)范。 創(chuàng)思維 FSMA 審核服務(wù)可幫助您滿足新標(biāo)準(zhǔn),以符合美國 FDA 的要求。


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