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ALDI阿爾迪—沃爾瑪敗走德國(guó)的“殺手”

人氣:4819發(fā)表時(shí)間:2017-08-02

        Aldi阿爾迪(ALDI)是德國(guó)最大的食品零售企業(yè),這家沒(méi)有豪華裝飾、沒(méi)有優(yōu)雅環(huán)境的商店卻逼走了全球最大的零售商沃爾瑪。2006年7月29日,沃爾瑪公司宣布退出德國(guó)。 
        沃爾瑪在德國(guó)的9年中,曾與阿爾迪進(jìn)行過(guò)無(wú)數(shù)次激烈的交戰(zhàn),最后卻元?dú)獯髠?。沃爾瑪?shù)摹疤焯炱絻r(jià)”在其他市場(chǎng)都能奏效,但在德國(guó)卻失靈了,因?yàn)樗龅搅硕▋r(jià)更低的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
        Aldi阿爾迪的目標(biāo)市場(chǎng)與沃爾瑪相同,但成本控制更突出,因而商品價(jià)格更低廉,在“節(jié)約社會(huì)”的德國(guó)大受歡迎。一家典型的阿爾迪商店只有750平方米,大大降低了房租與水電費(fèi)用。商店約銷(xiāo)售700個(gè)單品,全是少得不能再少的生活必需品。僅有的貨品大大降低了阿爾迪的物流成本,并讓阿爾迪在與供應(yīng)商就品質(zhì)控制和價(jià)格談判時(shí)處于絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。
        相對(duì)于沃爾瑪一家店40至50個(gè)員工,阿爾迪每個(gè)連鎖店內(nèi)一般只有4至5名員工,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于普通超市15名員工的平均數(shù)字,由此阿爾迪可以支付員工很高的薪水,但人工費(fèi)用僅占其營(yíng)業(yè)收入的6%,遠(yuǎn)低于普通超市的12%-16%的水平。
        阿爾迪店內(nèi),一般4個(gè)收款臺(tái)只開(kāi)放2個(gè),當(dāng)買(mǎi)東西的顧客排成長(zhǎng)隊(duì)時(shí)。只要按一下收銀臺(tái)的按鈴,很快就有另外的收銀員過(guò)來(lái)。除了收款臺(tái)之外,整個(gè)商店內(nèi)只能看到一兩個(gè)員工的身影,他們正專注于把空的盒子拿出去或裝滿盒子。阿爾迪的工作人員都是收銀員兼理貨員,根據(jù)顧客排隊(duì)的長(zhǎng)短隨時(shí)調(diào)節(jié)自己的工作。
        相對(duì)于沃爾瑪優(yōu)雅的輕音樂(lè)或者柔和燈光的購(gòu)物氛圍,阿爾迪甚至不愿意浪費(fèi)時(shí)間來(lái)精心擺放貨物:物品都是擺放在原來(lái)的包裝盒子里面,只是盒蓋被撕掉了,它們或靠墻堆積,或者放在簡(jiǎn)易的架子上:價(jià)格寫(xiě)在普通紙上,然后貼在從天花板垂下的貼板上。于是顧客在阿爾迪店內(nèi)經(jīng)??吹锦r桃汁旁邊售賣(mài)的就是蒸汽清潔器,葡萄干旁邊是大米,或者名貴葡萄酒旁邊是長(zhǎng)統(tǒng)絲襪。阿爾迪從不做廣告,只是把具體的產(chǎn)品貼到店外,他們甚至連停車(chē)場(chǎng)和購(gòu)物所需的塑料袋都不提供。就是這樣一個(gè)看起來(lái)十分簡(jiǎn)陋的商店,阿爾迪卻是德國(guó)少有的從開(kāi)門(mén)到打烊都排長(zhǎng)隊(duì)的賣(mài)場(chǎng)。

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