2000年五月份,全球零售商的質量、法規總監建立了Global Food Safety Initiative (GFSI)。“GFSI”是全球食品安全倡議,其主要目標在于加強全球食品安全,建立必要的食品安全計劃,通過食品供應鏈改進效能等,主要適用于供應商與零售商的交易過程,這是對供應商遵循食品安全標準的證明。
該組織是利用一些他們認可的標準對現有的食品安全標準進行檢查。 在檢查的同時,“GFSI”還兼具早期預警作用,在發生食品安全問題時及時篩選和發布信息。這種預警系統將為供應商和零售商提供食品安全事件、問題等相關方面的最新信息。
該組織認可的認證標準有:BRC,IFS,SQF,HACCP RvA等四個體系的標準。在四個被認可的標準中BRC,IFS最容易被這些零售商接受。在這兩個標準還涵蓋了零售商對產品質量的要求,這與其余兩個標準有著明顯的差距。 與此同時,一些大型的國際公司也越來越認可BRC的地位。他們通常也使用BRC的標準對供應商進行管理。
BRC已被UKAS認可 (其他國家認可委的認可,如荷蘭,意大利) –正規認證BRC客戶群體:零售商的供應商 海外供應商。
需要BRC認證的客戶 BRC第五版內容: 七大部分:
1)管理承諾和持續改進
2)HACCP 體系
3)食品安全和質量管理體系
4)工廠環境/設施標準
5)產品控制
6)加工過程的控制
7)個人管理。
相關資訊
-
BRC認證全球消費品標準第四版
2019-03-15 -
BRC食品安全認證零售商要承擔的重任
2018-09-26 -
什么是BRC?BRC認證需要準備的資料
2018-03-27 -
BRC消費品全球標準全新升級!
2018-01-10 -
BRC認證工作流程
2018-05-04 -
通過BRC消費品認證對企業有哪些益處?適用哪些行業范圍?
2020-03-31 -
什么是BRC認證包材標準要求(最新版)
2018-05-04 -
通過BRC認證包材標準的益處
2018-05-04 -
BRC認證第五版包材標準特點
2018-05-04