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BRC食品安全認證的認可度

人氣:2845發表時間:2019-08-19

2000年五月份,全球零售商的質量、法規總監建立了Global Food Safety Initiative (GFSI)“GFSI”全球食品安全倡議,其主要目標在于加強全球食品安全,建立必要的食品安全計劃,通過食品供應鏈改進效能等,主要適用于供應商與零售商的交易過程,這是對供應商遵循食品安全標準的證明。

該組織是利用一些他們認可的標準對現有的食品安全標準進行檢查。 在檢查的同時,“GFSI”還兼具早期預警作用,在發生食品安全問題時及時篩選和發布信息。這種預警系統將為供應商和零售商提供食品安全事件、問題等相關方面的最新信息。

該組織認可的認證標準有:BRCIFSSQFHACCP RvA等四個體系的標準。在四個被認可的標準中BRCIFS最容易被這些零售商接受。在這兩個標準還涵蓋了零售商對產品質量的要求,這與其余兩個標準有著明顯的差距。 與此同時,一些大型的國際公司也越來越認可BRC的地位。他們通常也使用BRC的標準對供應商進行管理。


BRC已被UKAS認可 (其他國家認可委的認可,如荷蘭,意大利) –正規認證BRC客戶群體:零售商的供應商 海外供應商

需要BRC認證的客戶 BRC第五版內容: 七大部分: 

1管理承諾和持續改進 

2HACCP 體系 

3食品安全和質量管理體系 

4工廠環境/設施標準 

5產品控制 

6加工過程的控制 

7個人管理

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